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ALIMENTARI: indagine Adoc, un caffè e cornetto al bar costa il 5% in più del 2008. PDF Stampa E-mail
domenica 11 ottobre 2009
colazione.pngIndagine dell'Adoc sui costi della prima colazione, effettuata al bar o a casa. Secondo le stime dell'Associazione, mediamente i costi per i prodotti da bar sono aumentati del 2,6% rispetto al 2008, i prodotti da consumare a casa hanno subito rincari medi del 4,3%. "La crisi quotidiana si avverte sin dal mattino mentre si fa colazione - dichiara Carlo Pileri, Presidente dell'Adoc - soprattutto tra le mura domestiche, dove i rialzi maggiori li hanno subiti i biscotti, in rialzo del 14,8% e lo yogurt alla frutta (+12,6%). Rincari anche per il caffè, sia classico (+6,9%) che d'orzo (+5,6%) e le merendine (+4%). In calo solo i succhi di frutta, di circa il 2%. Anche la colazione effettuata al bar registra aumenti significativi, seppure inferiori a quelli casalinghi, e circoscritti ai prodotti più comuni. Un classico caffè e cornetto costa il 5% in più del 2008, dato che per una tazzina di caffè si spendono 5 centesimi in più. Il cappuccino è aumentato del 4%, come un bicchiere di succo di frutta e un panino. Stabili invece i prodotti meno tradizionali, quali le varianti all'orzo di caffè e cappuccino e il caffè al ginseng. I rincari incidono non solo sul portafogli, ma anche sugli stili di vita degli italiani: secondo un sondaggio dell'Adoc è in aumento il numero degli italiani che la mattina non fa colazione, una scelta condivisa dal 12% dei consumatori, il 4% in più dal 2007, quando iniziò la crisi . E i prezzi elevati dei bar spingono circa 9 italiani su 10 a fare abitualmente, almeno 5 giorni a settimana, colazione a casa. Farla a casa, difatti, conviene: una colazione tipo composta da un caffé e 50 grammi di biscotti (0,21 euro) costano mediamente circa l'800% in meno rispetto ad un caffé più cornetto del bar ( 1,94 euro), a parità di porzioni, ed escludendo i costi di gestione dei locali".Per Adoc una soluzione per rilanciare i consumi presso i bar e caffetterie è aumentare il valore defiscalizzato dei buoni pasto."Uno spuntino veloce come tramezzino e succo di frutta costa 4,70 euro - continua Pileri - poco meno del valore defiscalizzato di un buono pasto, attualmente a quota 5,29 euro. Un valore inadeguato al costo della vita. In Spagna il valore defiscalizzato è di 9 euro, circa il 70% in più dell'Italia, in Francia 7 euro, in Portogallo 6,70 euro. Considerato che gli utenti giornalieri sono circa 2 milioni, che sfruttano i loro buoni in 100 mila ristoranti convenzionati, aumentare il valore dei buoni, aiuterebbe i consumatori in un momento di gravi difficoltà economiche". PRIMA COLAZIONE 
COLAZIONE A CASA Prezzo 2008 € Prezzo 2009 € Diff.% 2008-08
Latte (1 lt) 1,58 € 1,62 € +2,5%
Caffè (1 confezione) 2,60 € 2,78€ +6,9%
Caffè d'orzo (1 confezione) 1,60 € 1,69 € +5,6%
Cereali (375 gr) 2,52 € 2,60 € +3,1%
Biscotti (700 gr) 2,35 € 2,70 € +14,8%
Burro (100 gr) 0,89 € 0,90 € +1,1%
Zucchero (1 kg) 1,00 € 1,02 € +2%
Miele (250 gr) 2,53 € 2,61 € +3,1%
Fette Biscottate (300 gr) 1,32 € 1,35 € +2,2%
Marmellata (1 barattolo) 3,02 € 3,10 € +2,6%
Frutta (1 kg) 2,40 € 2,51 € +4,5%
Tè (1 confezione) 1,50 € 1,50 € =
Yogurt Intero (125 gr) 0,59 € 0,64 € +8,4%
Yogurt con frutta (125 gr) 0,63 € 0,71 € +12,6%
Succo di frutta (1 lt) 1,60 € 1,57 € -1,9%
Crostata (500 gr) 3,99 € 4,05 € +1,5%
Merendine (10 pz) 1,97 € 2,05 € +4%
Pancarrè 1,20 € 1,25 € +4,1%
 
COLAZIONE AL BAR Prezzo 2008 € Prezzo 2009 € Diff.% 2007-08
Caffè (1 tazzina) 0,90 € 0,95 € +5,5%
Caffè d'orzo (1 tz) 1,00 € 1,00 € =
Caffè Hag 1,10 € 1,15 € +4,5%
Cappuccino 1,25 € 1,30 € +4%
Cappuccino d'orzo 1,35 € 1,35 € =
Cappuccino Hag 1,40 € 1,45 € +3,5%
Caffè al ginseng (1 tz) 1,20 € 1,20 € =
Tè (1 tazza) 1,30 € 1,30 € =
Succo di frutta (1 bicchiere) 2,50 € 2,60 € +4%
Panino 2,98 € 3,10 € +4%
Brioche/cornetto 0,95 € 0,99 € +4,2%
Tramezzino 2,06 € 2,10 € +1,9%
 
 

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